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LA POMME 1)E TERRE,
II! ÿ&m Bi§ pafflîJBBs.
'( Son humble origine. — Mépris qu’elle inspire.
— Le bouquet. — La pomme de terre à
Versailles. — Sa maladie, etc.
Un navire vénitien apporta du
f:/ Pérou en Italie, vers le commen-
cement du seizième siècle, les pre-
mières patates. Les agronomes du
Frioul, de la Toscane et de la
Lombardie, qui reçurent des Vé-
, nitiens cette manne bien supérieure
aux trésors minéralogiques du
royaume des Incas, comprirent
tout le parti qu’ils pouvaient tirer
de ce tubercule pour la nourriture
\y/ de leurs bestiaux. Bientôt toutes
